Bếp từ là gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ là gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ.

Bếp từ dần trở thành xu hướng lựa chọn của nhiều gia đình nhờ sở hữu nhiều tính năng thông minh và an toàn cho người dùng. Đặc biệt, sản phẩm gia dụng này còn được thiết kế bắt mắt, làm tôn lên vẻ đẹp cho gian bếp. Hãy cùng Việt Nam Bếp tìm hiểu bếp từ là gì, cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ ra sao nhé!

1. Bếp từ là gì?

Định nghĩa

Bếp từ còn được gọi là bếp điện từ, đây là thiết bị đun nấu sử dụng điện năng. Cụ thể hơn, khi kết nối điện và khởi động, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Nhờ đó, nồi có đế nhiễm từ làm chín thức ăn trên bếp.

Sở dĩ, những chiếc bếp từ ngày nay được quan tâm ưa chuộng bởi chúng đã trở thành trợ thủ đắc lực cho chị em nội trợ trong công cuộc nấu nướng. Đồng thời cũng tiết kiệm đáng kể thời gian cho việc chuẩn bữa ăn. Và điểm nổi bật hàng đầu của bếp từ chính là thiết kế thân thiện, khả năng đun nấu nhanh chóng, gấp 3 - 4 lần bếp thường. Vì vậy, người dùng có thể yên tâm dùng bếp mỗi ngày mà không lo bị gián đoạn vì hết ga.

Cấu tạo

Bếp từ được thiết kế các hình dáng đa dạng như hình vuông, hình tròn với nhiều kiểu dáng và màu sắc tinh tế, sang trọng. Hầu hết bếp từ đều sở hữu các bộ phận sau:

Bề mặt kính: Thường được làm bằng kính có khả năng chống trầy xước, chịu va đập, chịu lực tốt, chịu nhiệt rất tốt, điển hình như Ceramic. Bộ phận này có nhiệm vụ bảo vệ thân bếp và các linh kiện bên trong bếp. Đồng thời sẽ giúp gia tăng tính thẩm mỹ cho toàn bộ chiếc bếp trong gian nhà bạn.
Bảng điều khiển: Nằm trên bề mặt của bếp từ, có các nút bấm vật lý hoặc cảm ứng giúp bạn thao tác dễ dàng trong quá trình sử dụng bếp.
Mâm nhiệt (cuộn cảm): Đây là linh kiện quan trọng trong cấu tạo của bếp từ. Bộ phận này góp phần sinh nhiệt và đảm bảo độ ổn định, độ bền cũng như an toàn cho quá trình sử dụng bếp từ.
Quạt làm mát (quạt tản nhiệt): Đảm nhiệm vai trò làm mát, giảm nhiệt các linh kiện trong bếp từ, cân bằng lại nhiệt độ khi bếp hoạt động với công suất quá cao. Điều này sẽ giúp bảo vệ các linh kiện bên trong thiết bị và đảm bảo bếp từ luôn hoạt động ổn định.
Bo mạch điện tử: Thực hiện nhiệm vụ cung cấp dòng điện có tần số cao cho cuộn cảm bếp từ. Đồng thời, bo mạch điện còn là bộ phận nhận lệnh thao tác trực tiếp của người dùng thông qua bảng điều khiển các phím bấm trên mặt bếp

2. Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường biến thiên trong cuộn dây và dòng điện. Một cuộn dây dẫn điện đặt dưới một tấm vật liệu cách điện và cách nhiệt đó là mặt kính của bếp và thường được làm từ gốm sứ thủy tinh bởi ngoài khả năng cách điện cách nhiệt, thì sứ thủy tinh cũng có tính thẩm mỹ rất cao. Và nguyên lý chính của bếp điện từ là dùng dòng Fuco để làm nóng trực tiếp nồi nấu. Khi cắm điện vào bếp từ, mạch dao động điện LC sinh ra 1 từ trường biến thiên trên mặt bếp. Nếu có vật dẫn từ trên mặt bếp, thì trong lòng vật dẫn từ có 1 dòng điện chạy nội tại trong nó, dòng điện này có tác dụng sinh nhiệt lớn. Nhờ đó, bếp có khả năng làm chín thức ăn thông qua nồi đun có đáy nhiễm từ, điển hình như nồi nhôm, inox,... Đặc biệt, do nồi được làm nóng trực tiếp nên hiệu suất truyền nhiệt rất cao, ít tổn thất nhiệt. Điều này giúp người dùng giảm bớt thời gian nội trợ đáng kể.

3. Ưu, nhược điểm của bếp điện từ

Ưu điểm

Bếp từ hoạt động với cơ chế truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi nên hiệu suất đun nấu của bếp đạt đến 90%, giúp tiết kiệm thời gian và điện năng tiêu thụ.
Giúp nấu ăn nhanh chóng gấp 3 - 4 lần các dòng bếp đun truyền thống.
Bếp từ không thải ra những khí CO2, không có bức xạ nên bạn hoàn toàn tin tưởng sử dụng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Thiết kế đa dạng, mỏng gọn hiện đại, phù hợp mọi không gian bếp căn hộ chung cư và nhà ở mặt đất.
Sản phẩm được tích hợp tính năng đa dạng, điển hình như thực đơn nấu sẵn, chế độ hẹn giờ, khóa trẻ em, cảnh báo khi không có nồi trên bếp, tự ngắt khi bếp quá tải,... giúp người dùng chế biến các món dễ dàng và đảm bảo an toàn tối ưu.
Khi có dấu hiệu tràn ra ngoài thì bếp sẽ có tín hiệu báo và tự động ngắt an toàn.
Nhờ sở hữu bề mặt làm từ kính cường lực, bếp vừa có tính thẩm mỹ cao vừa giúp người vệ sinh nhanh chóng.
Không bị gián đoạn trong quá trình sử dụng vì hết nhiên liệu như bếp ga.

Nhược điểm

Bếp từ kén xoong nồi, buộc người dùng phải đun nấu bằng các vật dụng có đáy nhiễm từ. Nếu nồi không có đáy nhiễm từ, bạn có thể tận dụng mâm chuyển từ.
Do bếp hoạt động bằng điện năng nên có thể bị gián đoạn việc nấu nướng nếu mất điện.
Giá thành đắt đỏ hơn các dòng bếp ga, bếp truyền thống.
Chi phí sửa chữa thay thế khá tốn kém.

Ai nên mua bếp từ?

Bếp từ phù hợp với những cá nhân và gia đình mong muốn sở hữu bếp hoạt động bằng điện năng, chỉ cần kết nối với điện là nấu được, không cần phải canh và thay ga. Ngoài ra, nếu bạn là người yêu thích thẩm mỹ thì bếp từ có kiểu dáng sang trọng chính là sự lựa chọn tốt dành cho bạn.

Mặt khác, bếp từ đang có giá dao động khoảng 979.000 đồng - 92.930.000 đồng (cập nhật tháng 10/2023 và có thể thay đổi theo thời gian). Đặc biệt, những dòng bếp có giá cao đều sở hữu 3 - 4 vùng nấu và nhiều tính năng tiện lợi. Do đó, bạn nên cân nhắc ngân sách và mong muốn của bản thân để chọn mua phù hợp nhé!

4. Một số bếp từ bán chạy tại Việt Nam Bếp

Bếp từ đơn

Bếp từ đơn là loại bếp từ phổ biến nhất, kích thước bếp nhỏ gọn, tính linh hoạt cao, dễ dàng di chuyển, thường được sử dụng làm bếp phụ trong gia đình, gia đình ít người, người đi thuê trọ hoặc ở các cửa hàng lẩu nướng.

Bếp từ đơn có giá thành rẻ, chỉ khoảng trên dưới 1 triệu đồng thì chúng ta đã có thể sở hữu một sản phẩm bếp từ đơn cho gia đình. Bếp từ đơn có 2 loại: bếp từ âm bàn & bếp từ dương bàn.

Bếp từ đơn hiện nay bán chạy tại Việt Nam Bếp là bếp từ đơn KAF KF-330I

Bếp từ đôi

Bếp từ đôi là loại bếp từ 2 vùng nấu, được sử dụng phổ biến ở các gia đình giúp tăng tính thẩm mỹ cho không gian bếp, hạn chế cháy nổ và tiện lợi cho việc nấu ăn hàng ngày, có thể nấu nhiều món cùng lúc, tiết kiệm thời gian.

Bếp từ đôi có giá khoảng từ 5 triệu tới hàng chục triệu đồng, người sử dụng có thể lựa chọn các sản phẩm theo khả năng chi trả của gia đình để có được nhất vừa đáp ứng nhu cầu vừa tiết kiệm chi phí. Bếp từ đôi có 2 loại: bếp từ âm bàn & bếp từ dương bàn.

Bếp từ đôi hiện nay bán chạy tại Việt Nam Bếp là bếp từ KAFF KF-VNB.

Bếp từ 3 vùng nấu

Bếp từ 3 vùng nấu có kích thước lớn với 3 vùng nấu riêng biệt, phù hợp sử dụng trong các gia đình nhiều thành viên, thường xuyên nấu nhiều món ăn, tần suất sử dụng lớn giúp đáp ứng nhu cầu nấu ăn nhanh chóng, tiện lợi.

Bếp từ 3 vùng nấu có giá thành khá cao, khoảng từ 8 triệu tới vài chục triệu đồng. Bếp từ 3 vùng nấu có 2 dạng thiết kế: hình chữ nhật hoặc hình vuông với các vùng nấu so le nhau.

Bếp từ 3 vùng hiện nay bán chạy tại Việt Nam Bếp là bếp từ Bosch HMH.PID631BB1E SERIE 4.

MUA BẾP TỪ CHÍNH HÃNG - GIÁ TỐT Ở ĐÂU?

Mua sản phẩm bếp từ chính hãng ở đâu luôn là câu hỏi mà người tiêu dùng thắc mắc khi có ý định mua bếp từ phục vụ cho nhu cầu nấu nướng của mình. Hiện nay Việt Nam Bếp - đại diện phân phối của nhiều hãng bếp từ lớn uy tín như: Bosch, Kaff, Malloca, Hafele, Sunhouse, Pramie,...với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, am hiểu về sản phẩm, đội ngũ kỹ thuật lành nghề, có thể giải đáp mọi thắc mắc về những vấn đề " nhà mình" đang quan tâm cùng dịch vụ lắp đặt hậu mãi ân cần!

HOTLINE TƯ VẤN 24/7: 0931 100 248